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RISTORANTE | La Carta delle Vivande

Benvenuti al Marcellino

Riscopriamo insieme la Storia del “Marcellino” dal 1956, gustando i piatti della tradizione bergamasca che fanno “Famiglia” e non tramonteranno mai…


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Antipasti
Il nostro “Tagliere” di salumi e formaggi d’alpeggio
 18€
Il Tegamino con patate e porcini avvolti in una soffice fonduta di Branzi
 11€
La Piovra spadellata con patate e olive taggiasche
 15€
I Moscardini in guazzetto con nido di polenta
 14€
Primi Piatti
I Casoncelli “fatti a mano“ di Mamma Antonia
 14€
I Gnocchi caserecci agli asparagi con crema di taleggio
 14€
I Chicchi rosa alle fragole con gocce di Robiola
 14€
Il Risotto Carnaroli con il “Principe del bosco”
 14€
I Fusilloni con totanetti, code di gamberi e datterini
 16€
Secondi Piatti

Contorni: Polenta bergamasca, Rosti di patate, Verdure grigliate o Patatine fritte sono compresi nei secondi piatti

“Fra DinDon”un Piatto con il cuore della Montagna: Formaggio alla piastra, Polenta e Porcini, Salsiccia alla griglia
 23€
I Bocconcini di cervo della tradizione bergamasca
 20€
La Salsiccia nostrana alla piastra
 15€
Lo Stracotto di guancia al “Valcalepio rosso”
 15€
La Guancetta di manzo brasata al “Valcalepio rosso”
 20€
Lo Stinco di maiale alla cacciatora
 18€
L’Arrosto di vitello “Come una volta”…
 17€
Le Lumache trifolate alla moda dello Chef
 18€
Tagliata di manzo alla griglia al profumo di rosmarino
 22€
Porzione di polenta taragna
 7€
Porzione di Porcini trifolati
 7€
Dolci

E per finire in dolcezza lasciatevi tentare dai nostri ”Peccati di gola“ fatti in Casa…

Dolci

E per finire in dolcezza lasciatevi tentare dai nostri ”Peccati di gola“ fatti in Casa…

La soffice Torta di mele “Nordica”
 7€
Il nostro “Tirami Sù!
 7€
La Cheese Cake “New York” ai Frutti di bosco
 7€
Lo Strudel di Mele
 7€
La Torta morbida al cioccolato
 7€
La nostra Sbrisolona
 7€
Il Gelato alla panna con Castagne al miele
 7€
Il Gelato alla panna con Prugne cotte nel loro sciroppo
 7€
La nostra Panna cotta al Caramello salato o alla nocciotella, pistacchio, frutti bosco
 7€
  • Ristorante Marcellino Selvino | I piatti
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